Klopak Indonesia – Jagung merupakan makanan yang enak untuk dikonsumsi baik dengan cara direbus, dibakar, atau bahkan diolah menjadi berbagai jenis makanan yang tidak kalah lezatnya.
Popularitas jagung biasanya naik saat menjelang akhir tahun sebab banyak masyarakat merayakan tahun baru dengan membakar jagung.
Jagung menjadi salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi.
Bagi sebagian besar penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia.
Dibalik rasanya yang sedikit manis sehingga mengenyangkan perut, ternyata kandungan nutrisi jagung cukup melimpah sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut manfaat jagung bagi kesehatan tubuh yang kami rangkum dari berbagai sumber;
1. Mencegah Kanker
Jagung memiliki kandungan yang dapat mencegah kanker. Jagung mengandung antioksidan yang mampu mencegah tumbuhnya sel-sel kanker yang berbahaya. Tidak hanya itu, kandung antioksidan dalam jagung juga bermanfaat menangkal berbagai radikal bebas.
2. Membantu Menambah Berat Badan
Jagung mengandung jumlah kalori yang tinggi, Oleh karena itu dapat digunakan untuk menambah berat badan dengan cepat. Biji-bijian ini dapat ditanam di negara-negara agraris karena dapat tumbuh di hampir semua jenis kondisi.
3. Mengandung Banyak Mineral
Jagung mengandung banyak mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu jagung juga mengandung zat besi, zinc, fosfor, mangan, magnesium, dan bahkan selenium, yang tidak mudah ditemukan dalam makanan lain. Magnesium dalam jagung dapat membantu Anda mempertahankan detak jantung yang sehat dan juga meningkatkan kepadatan tulang.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak dan omega 3 bermanfaat untuk menyingkirikan kolesterol jahat sekaligus mengontrol tekanan darah tinggi. Alhasil dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menghindari stroke.
5. Mencegah wasir
Jagung kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Konsumsi makanan tinggi serat dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus, mencegah sembelit, mengurangi risiko terkena wasir, dan menurunkan risiko terjadinya kanker usus besar.
6. Memelihara Kesehatan Mata
Jagung mengandung antioksidan zeaxanthin dan lutein. Jenis nutrisi ini dikenal baik untuk menjaga kesehatan mata. Beberapa studi menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi jagung dapat mengurangi risiko terjadinya gangguan mata terkait penuaan, seperti degenerasi makula dan katarak.
7. Mencegah Anemia
Jagung sangat kaya akan Zat Besi yang mempunyai manfaat membantu tubuh membentuk sel darah baru, yang penting untuk mencegah anemia. Kandungan zat besi ini juga dapat membantu menghindari gejala anemia seperti kelelahan, kelelahan, lemas, pusing, dan sesak napas.
